Hof van Huijbers

Deze asperges zijn na aankoop gekoeld bewaard ongeveer 5 dagen houdbaar.

Bereiding:

• Haal de asperges uit de verpakking
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 8-10 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

U kunt deze asperges ook in hun verpakking in de diepvries leggen (niet blancheren).

Bereiding na invriezen:

• Leg de asperges bevroren in ruim kokend water.
• Breng het water opnieuw aan de kook en laat de asperges nog een paar minuutjes koken.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Deze asperges zijn na aankoop gekoeld bewaard ongeveer 5 dagen houdbaar.

Bereiding:

• Haal de asperges uit de verpakking
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 8-10 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

U kunt deze asperges ook in hun verpakking in de diepvries leggen (niet blancheren).

Bereiding na invriezen:

• Leg de asperges bevroren in ruim kokend water.
• Breng het water opnieuw aan de kook en laat de asperges nog een paar minuutjes koken.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Deze asperges zijn na aankoop gekoeld bewaard ongeveer 5 dagen houdbaar.

Bereiding:

• Haal de asperges uit de verpakking
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 4 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 4-6 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

U kunt deze asperges ook in hun verpakking in de diepvries leggen (niet blancheren).

Bereiding na invriezen:

• Leg de asperges bevroren in ruim kokend water.
• Breng het water opnieuw aan de kook en laat de asperges nog een paar minuutjes koken.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Deze asperges zijn na aankoop gekoeld bewaard ongeveer 5 dagen houdbaar.

Bereiding:

• Haal de asperges uit de verpakking
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 4 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 4-6 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

U kunt deze asperges ook in hun verpakking in de diepvries leggen (niet blancheren).

Bereiding na invriezen:

• Leg de asperges bevroren in ruim kokend water.
• Breng het water opnieuw aan de kook en laat de asperges nog een paar minuutjes koken.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Deze asperges zijn na aankoop gekoeld bewaard ongeveer 5 dagen houdbaar.

Bereiding:

• Haal de asperges uit de verpakking
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Leg eventueel de dunnere stengels pas later in de pan.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 8-10 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

U kunt deze asperges ook in hun verpakking in de diepvries leggen (niet blancheren).

Bereiding na invriezen:

• Leg de asperges bevroren in ruim kokend water.
• Breng het water opnieuw aan de kook en laat de asperges nog een paar minuutjes koken.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Deze asperges zijn na aankoop gekoeld bewaard ongeveer 5 dagen houdbaar.

Bereiding:

• Haal de asperges uit de verpakking
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Leg eventueel de dunnere stengels pas later in de pan.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 8-10 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

U kunt deze asperges ook in hun verpakking in de diepvries leggen (niet blancheren).

Bereiding na invriezen:

• Leg de asperges bevroren in ruim kokend water.
• Breng het water opnieuw aan de kook en laat de asperges nog een paar minuutjes koken.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Snijdt ze eventueel in stukken van ± 2 cm (voor wokken / roerbakken)
• Opzetten in koud water met een snufje zout en klontje boter.
• Asperges aan de kook brengen.
• Laat ze 4 minuten koken.
• Om zo te eten laat je ze daarna nog een paar minuten nagaren. Prik met een voor in de stengels om te kijken of ze gaar genoeg zijn.
• Gaat u ze wokken / roerbakken: Haal ze dan uit de pan en bak ze nog even in olie op hoog vuur.

Voor het wokken adviseren wij de Picudo-olie van Valderrama. Deze is goed te verhitten en heeft een boterzachte smaak.

Bereiding:

• Opzetten in koud water met een snufje zout en klontje boter.
• Asperges aan de kook brengen.
• Laat ze 4 minuten koken.
• Om zo te eten laat je ze daarna nog een paar minuten nagaren. Prik met een voor in de stengels om te kijken of ze gaar genoeg zijn.
• Gaat u ze wokken / roerbakken: Haal ze dan uit de pan en bak ze nog even in olie op hoog vuur.

Voor het wokken adviseren wij de Picudo-olie van Valderrama. Deze is goed te verhitten en heeft een boterzachte smaak.

Bereiding:

• Opzetten in koud water met een snufje zout en klontje boter.
• Voor de soep: asperges eerst in gelijke stukjes snijden.
• Asperges aan de kook brengen.
• Laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat ze ±10 minuten nagaren met de deksel op de pan.
• Gebruik het kookvocht eventueel voor de soep.

Voor het wokken adviseren wij de Picudo-olie van Valderrama. Deze is goed te verhitten en heeft een boterzachte smaak.

Bereiding:

• Opzetten in koud water met een snufje zout en klontje boter.
•  Aan de kook brengen.
• ±4 minuten laten koken.
• Zet het vuur uit en laat ze nog even nagaren in de pan of kook ze mee met de soep

Voor het wokken adviseren wij de Picudo-olie van Valderrama. Deze is goed te verhitten en heeft een boterzachte smaak.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 8-10 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 8-10 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 4-6 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 4-6 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Leg eventueel de dunnere stengels een paar minuten later in de pan.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 4-6 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Leg eventueel de dunnere stengels een paar minuten later in de pan.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 4-6 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Leg eventueel de dunnere stengels een paar minuten later in de pan.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 4-6 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Leg eventueel de dunnere stengels pas na 3 minuten in de pan.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 6-8 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.

Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter. Leg eventueel de dunnere stengels pas na 3 minuten in de pan.

Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.

Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 6-8 minuten nagaren.

Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Bereiding:

• Begin met schillen vlak onder de kop van de asperges naar onder toe en laat de schil-banen elkaar overlappen.
• Schil de stukken zonder kop vanaf het begin.
• Zet de asperges op in ruim water met een snufje zout en klontje boter.
• Leg eventueel de dunnere stengels pas na 3 minuten in de pan.
• Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten koken.
• Zet het vuur uit en laat de asperges met de deksel op de pan 6-8 minuten nagaren.
• Test door met een vork in de onderkant te prikken of ze gaar genoeg zijn.

Voor de soep snijdt u de asperges in gelijkmatige stukken. 

De soep hoeft alleen even opgewarmd te worden in een pannetje.

Bereiding:

• Koken: nog eventjes opzetten in een pannetje, aan de kook brengen en een paar minuutjes laten koken.
• Bakken: een paar minuten bakken in wat olie of roomboter tot ze rondom goudbruin zijn.

Bereiding:

Deze aardappels kunt u koken of bakken in de schil.

Wij adviseren ze voor het bakken nog even voor te koken.

Aardappeltjes zijn klaar om te koken of te bakken.

Voor het bakken eventueel even voorkoken.

Leuk product uit eigen streek, op de markt gebracht door een jonge enthousiaste ondernemer die wij graag een podium geven.

Leuk product uit eigen streek, op de markt gebracht door een jonge enthousiaste ondernemer die wij graag een podium geven.

Bereiden:

Even opwarmen (in verpakking) in heet water.

TIP: leg het even in de pan met asperges die na staan te garen.

Het gewicht (en dus ook de prijs) is bij benadering aangegeven.

Bereiden:

Even opwarmen (in verpakking) in heet water.

TIP: leg het even in de pan met asperges die na staat te garen.

Het gewicht (en dus ook de prijs) is bij benadering aangegeven.

Bereiden:

Even opwarmen (in verpakking) in heet water.

TIP: leg het even in de pan met asperges die na staan te garen.

Het gewicht (en dus ook de prijs) is bij benadering aangegeven.

Bereiden:

Even opwarmen (in verpakking) in heet water.

TIP: leg het even in de pan met asperges die na staan te garen.

Het gewicht (en dus ook de prijs) is bij benadering aangegeven.

Ambachtelijk gevormde roomboter.

Gebruiksaanwijzing:

Even opwarmen in een pannetje of magnetron.

Niet laten koken.

Bereiding:
Alleen even opwarmen in een pannetje of in de magnetron.

Bereiding:

Even opwarmen in een pannetje of magnetron.

Bereiding:

Even opwarmen in een pannetje of magnetron.

Bereiding:

Voeg de inhoud van het zakje toe aan 200 ml koud water.

Breng het al roerend aan de kook.

Haal de pan van het vuur en roer er een klontje boter door (25 à 50 gram)

Bereiding:

Even opwarmen in een pannetje of magnetron.

TIP: Voeg verse stukjes gekookte asperges toe

Bereiding:

• Meng de inhoud van het zakje met 750 ml lauw water.
• Breng het aan de kook en laat het al roerend 5 minuten zachtjes doorkoken.

TIP: Voeg verse stukjes gekookte asperges toe

Bereiding

• Meng 1 zakje met 750 ml koud water
• Meng 2 zakjes met 1,5 liter koud water
• Breng het al roerend aan de kook.
• Laat vervolgens 1 minuut zachtjes doorkoken

TIP: Voeg verse stukjes gekookte asperges toe

Deze olie wordt ook gebruikt door topkoks.

Dit is een leuk mini-flesje om de olie een keer te proberen.

In onze winkel verkopen wij ook grotere flessen.

Lekker kaasje met gedroogde asperges, gemaakt door de Heileuver.

Zij hebben een leuk bedrijf met ‘Koeien, Kaas en Kunst’ en zijn zelfs ooit bezocht door Koning Willem Alexander en zijn gezin.

Deze wijn is door het Brabants Aspergegenootschap verkozen tot lekkerste wijn voor bij asperges 2020.

Deze droge witte wijn uit de Veneto streek van Italië heeft een aantrekkelijke geur van vers fruit, appel en een vleugje peer. Hij is rijk van smaak en loepzuiver.

De smaak is exotisch en rond met mooie frisse zuren.

En uiteraard combineert hij perfect met de smaak van asperges.

Biologische droge witte wijn van Weingut Hubertushof uit Lieser.

Deze wijn is meerdere malen in de prijzen gevallen en smaakt zeer goed in combinatie met asperges.

Bereiding:

• De deksel verwijderen*)
• De saus uit het sausbakje op de asperges verdelen
• ongeveer 4 minuten in de magnetron op 900 Watt

*)U kunt de maaltijd ook op een bord leggen en dan opwarmen in de magnetron.

Eet smakelijk!

Bereiding:

• De deksel verwijderen*)
• De saus uit het sausbakje op de asperges verdelen
• ongeveer 4 minuten in de magnetron op 900 Watt

*)U kunt de maaltijd ook op een bord leggen en dan opwarmen in de magnetron.

Eet smakelijk!

Bereiding:

Even nagaren op de BBQ tot er een mooi streeppatroon ontstaat.

Bereiding:

Even nagaren op de BBQ tot er een mooi streeppatroon ontstaat.

Bereiding:

Meng de dressing door de sla en smullen maar!

U kunt de gamba’s desgewenst even opwarmen in een pannetje.

Bereiding:

Magnetron:

• de deksel verwijderen
• ongeveer 4 minuten in de magnetron op 900 Watt

Wokpan:

• wat olie in de pan doen
• al roerend verwarmen

Eet smakelijk!

Bereiding:

Magnetron:

• de deksel verwijderen
• ongeveer 4 minuten in de magnetron op 900 Watt

Wokpan:

• wat olie in de pan doen
• al roerend verwarmen

Eet smakelijk!

Bereiding:

± 4 minuten in de frituur.

Smakelijk eten!

Deze wijn is door het Brabants Aspergegenootschap verkozen tot lekkerste wijn voor bij asperges 2020.

Deze droge witte wijn uit de Veneto streek van Italië heeft een aantrekkelijke geur van vers fruit, appel en een vleugje peer. Hij is rijk van smaak en loepzuiver.

De smaak is exotisch en rond met mooie frisse zuren.

En uiteraard combineert hij perfect met de smaak van asperges.